為你愛的人自己動手做個生日蛋糕吧
來源：www.ynadl.com 發布時間：2018年01月29日
為你愛的人自己動手做個生日蛋糕吧。 昆明生日蛋糕的橙汁隔水或微波加熱至55°C左右，加糖攪拌至砂糖融化，放入在冰水中泡過吸足水分（濾去多余水分）的吉利丁，昆明生日蛋糕攪拌至吉利丁完全融化，倒入底下墊了海綿蛋糕的6寸圓模放入冰箱冷凍1小時。
奶油奶酪軟化后加糖、酸奶、香草精，攪拌至順滑，加入融化的吉利丁液攪拌均勻順滑，加入打發的淡奶油，攪拌均勻順滑，果凍和海綿蛋糕取出脫模，再放入8寸活底模具，倒入奶酪糊，放入冰箱冷凍30分鐘。
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