婚禮西點制作是一項技能更是一種生活享受
來源：www.ynadl.com 發布時間：2018年07月06日
婚禮西點制作是一項技能更是一種生活享受，各種原料有一定的配比，昆明婚禮西點制作告訴你有些基本的東西不能想改就改，比如追求奶香味特意放很多的奶粉，昆明婚禮西點制作告訴你或者因為家人健康問題在甜包配方里不加糖，這些都直接影響結果。吐司雖然造型簡單，但吐司對揉面 和整形的要求還是比較高的，比軟式小面包更加容易失敗，還是多做些小面包，找找感覺后再挑戰吐司比較好。
內部烘透：隨著熱滲透和水分進一步蒸發，制品內部組織烤至最佳程度，既不黏濕，也不發干，且表皮色澤和硬度適當。在烘焙的前兩個階段不應打開爐門，以免影響制品的挺發、定形和體積的脹大。進入第三個階段后，要注意表皮和底部的色澤，必要時適當調節面火與底火，防止色澤過深，甚至焦糊。
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