教你如何選擇你想要的訂制款造型蛋糕
來源：www.ynadl.com 發布時間：2017年04月25日
教你如何選擇你想要的訂制款造型蛋糕；視覺蛋糕海綿胚：蛋糕體比戚風扎實，口感略緊實粗糙一些，有點小時候吃的老蛋糕的感覺，沒有戚風那么軟，但是承重能力比戚風好，一般加高的兩層以上的蛋糕，最下面的胚體多為海綿，視覺蛋糕如果最下面用戚風，容易被壓塌。
戚風胚：大眾接受度最高，甜度適中，蛋糕體香軟綿密，最常見的蛋糕胚，配新鮮水果和淡奶油口感很好。
云南視覺蛋糕定做磅蛋糕胚：非常非常扎實的胚體，喜歡重糖重油的朋友會比較喜歡的口感，在素胚的基礎上加入了巧克力淋面的元素，流淌的感覺看起來更有食欲更好吃~而且立體展示的空間變大，內容可以更豐富，視覺效果可以更熱鬧。
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